从广东揭阳寄手机到河南的时间取决于所选择的快递公司和快递类型。以下是一些主要快递公司的预计时效：

顺丰快递

顺丰特快 T4：预计1.4天可以到达河南商丘和郑州。

顺丰标快 T6：预计2.1天可以到达河南商丘和郑州。

顺丰特快 T4：预计2.1天可以到达河南新乡。

顺丰标快 T6：预计2.4天可以到达河南新乡。

韵达快递

韵达快递：从广东揭阳到河南漯河市区内，最快需要3天时间。

建议

顺丰快递：如果对时效要求较高，建议选择顺丰特快 T4，从揭阳到河南的预计时效为1.4天。

韵达快递：如果对时效要求不是特别高，韵达快递也是一个选择，但预计需要3天时间。

请根据您的具体需求和快递公司的实际情况选择合适的快递服务。