华为手机的正式开售时间通常 在发布会后一个月以内。具体时间可能会因产品线和市场策略的不同而有所变化。以下是一些具体案例：

华为nova 12系列：

该系列于2024年1月5日全面开售，其中华为nova 12 Ultra版本稍后开售。

华为Mate60系列：

包括Mate60、Mate60 Pro和Mate60 Pro+，这些机型在发布会后不久即正式上市，并在华为商城定时开售。

华为P50系列：

P50于9月开售，P50 Pro则于8月12日10:08开售。

华为Mate30系列：

该系列于9月19日发布，并于9月20日0点开启预售，国行版预计在本月底正式发布。

综上所述，华为手机的上市时间主要集中在发布会后一个月以内，具体时间可能会因产品线和市场策略的不同而有所调整。建议关注华为官方渠道以获取最新的开售信息。