安徽名酒种类丰富，涵盖浓香、兼香、古井贡酒等特色品类，以下为综合整理后的主要品牌及特点：
一、核心名酒品牌
古井贡酒 - 产地：亳州，中国老八大名酒企业，拥有3000多年酿造历史。 - 特点：以“年份原浆”为核心，酒体醇和甘润，兼具窖香与粮香，多次获国家地理标志认证。
迎驾贡酒
- 产地：六安霍山县，贡酒之乡代表性品牌。 - 特点：生态洞藏工艺，酒体兼具浓香与酱香，2023年营收超67亿元，曾短暂超越古井贡酒。
口子窖酒
- 产地：淮北，兼香型白酒代表，首批国家地理标志产品。 - 特点：传承传统工艺，形成层次丰富的自然兼香风格，与古井贡酒并称“徽酒三杰”。
金种子酒
- 产地：阜阳，曾为“徽酒四杰之一”，现专注“芝头、浓韵、酱尾”特色香型。 - 特点：浓香型白酒，窖香浓郁，口感醇爽，近年来复兴势头明显。
二、其他知名品牌
高炉家酒： 亳州老牌国营酒厂，曾为安徽白酒龙头，风头盖过古井贡酒。 沙河王酒
明光酒：古井贡酒旗下品牌，创新性加入绿豆酿造，主打明绿香型。
临水玉泉：六安霍邱开创徽派兼香型，依托大别山天然洞藏，主打洞藏兼香。
文王贡酒：临泉县代表性品牌，1995-2005年辉煌十年，以创新品牌文化著称。
三、特色香型代表
年份原浆系列（古井贡酒）：覆盖30-1000元价位，采用江淮派浓香工艺，兼具窖香与粮香。
生态洞藏系列（迎驾贡酒）：2023年营收超67亿，主打中高端产品，融合浓香与酱香特征。
兼香型（口子窖）：以“真藏实窖”著称，兼香标准制定者，代表产品有“兼10”“兼20”等。
四、历史与文化底蕴
安徽名酒多与历史事件相关，如古井贡酒源于曹操196年进献汉献帝的“九酝春酒”，迎驾贡酒则因汉武帝南巡得名。这些品牌承载着安徽深厚的酒文化，如亳州、霍山、淮北等地的地理标志与酿造传统。
以上品牌综合了历史传承与现代创新，既有古井贡酒的悠久历史，也有迎驾贡酒的生态突破，展现了安徽白酒的多元发展格局。
