红米K40 预装的是MIUI 12（Android 11）系统，并且可以升级到MIUI 12.5系统。此外，有信息称，Redmi K40游戏增强版开始推送澎湃OS正式版内测OS1.0.4.0.TKJCNXM。

因此，红米K40的系统版本至少为MIUI 12.0.3，并有可能升级到MIUI 12.5.8或澎湃OS 1.0.4.0.TKJCNXM。建议用户检查并确认自己的设备系统版本，以获取最新的系统更新和功能。